Питаться правильно — все статьи

4 сентября – день рождения французского поэта Шатобриана. Знаменит не только творчеством, но и тем, что его именем назван один из видов стейка. Все тайны стейка – в новой статье Гео-Гурмании.

Проверьте банку на целостность. Постучите по ней карандашом: целая банка звучит звонко, а от банки с трещиной, даже мельчайшей, звук дребезжащий и глухой. Внимательно посмотрите на...

«Вкус жизни» Как часто в погоне за совершенством мы не замечаем главного! Так было и с Кейт (Кэтрин Зета-Джонс). Профессиональный шеф-повар успешного ресторана, она работала с неве...

16 августа отмечается День малинового варенья. В 2015 году, когда его придумали, дату выбрали неспроста. На Руси в этот день чтили память Антония Римлянина, или Антония Вихровея. В...

На берегу Ла-Манша буквально в паре часов езды от Парижа стоят два города, разделенные историей, рекой Тук и маяками – красным и зеленым. Довиль и Трувиль. Чопорный, буржуазный кур...

Истинные гурманы с нетерпением ждут, когда наступит весна и на прилавках появится спаржа. Да, купить ее можно круглогодично, и цена уже даже не особо кусается. Но именно два месяца...

Чтобы понять, где и когда появилась пицца, нам уже традиционно придется отмотать ленту истории на много веков назад. Сначала была лепешка – еще в каменном веке. Потом в Древнем Ег...

Если бы среди рыб проводились олимпийские игры, то лучшего атлета, чем тунец, было бы не найти. Судите сами. Эта рыба, принадлежащая отряду скумбриевых, развивает скорость до 90 км...

Капуста – овощ с богатой историей, причем во всех смыслах. Археологи уверяют: люди познакомились с капустой еще в каменном веке. И уже в Древней Греции о ней появились первые легенды.

Мускатный орех растет на вечнозеленом тропическом дереве, которое даже своим названием подчеркивает аромат - мускатник душистый. Долгое время единственным местом, где он рос, была ...

Хотя все мы практически отождествляем пасту и Италию, как ни странно, и само блюдо, и его название придумали вовсе не итальянцы. Древние греки обозначали pastos муку, смешанную с с...

С тофу больше знакомы вегетарианцы и любители азиатской кухни. Меж тем сделанный из соевого молока сыр тофу, некоторые его называют и творог, - продукт заслуживающий более близкого...